SueyGong 做过 早餐吐司【南瓜紫薯】 记录一下:1. 水合法,面团很粘,加了30g高粉才不粘缸底,出缸27.9度2. 上140下190度15分钟,觉得上色不理想,上下提高10度10分钟,掉头再烤5分钟 2022-07-20