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SueyGong 做过

早餐吐司【南瓜紫薯】

记录一下:
1. 水合法,面团很粘,加了30g高粉才不粘缸底,出缸27.9度
2. 上140下190度15分钟,觉得上色不理想,上下提高10度10分钟,掉头再烤5分钟

2022-07-20