晚餐•2022年7月21日

#晚餐•2022年7月21日#
骨汤丝瓜白菜、肉片烧茄子、凉拌洋葱木耳芹菜叶
附早上的酱香烩菜（白菜、粉带、白玉菇、木耳、丸子）
乙亥日。骨汤不是补钙，里边的微量元素对中老年人有好处，这也是世卫组织推荐的，要熬好的骨汤，我是用高压锅，上汽后压半小时以上，丝瓜为清凉解表、美容养颜之蔬菜；茄子先用油盐炒蔫，热锅冷油炒肉片 ，盛出，蒜姜爆锅，下茄子，炒差不多放一些骨汤，最后把肉回到锅里，中间用到一些黄豆酱，早上烩菜用到豆瓣酱。

2022-07-21