曼食慢语丨大盘鸡

三刷 非常成功
二刷做了些尝试有点失败
记录总结：还是不粘锅 土豆两斤太多 800克左右刚刚好 6克辣椒（几乎一点不辣）加啤酒前除了炒鸡肉全程最小火 番茄不能放太大的 青椒就放两根 其他菜最好不放 抢味 盐我放了我的勺子三勺几乎没味 又放了三勺完美 感觉大概得有十五克 收汁收了三四分钟刚刚好 这次炒糖色炒的不够 不上色 但不影响味道

2022-07-22