香煎傻瓜鱼（泥猛）

#午餐•2022年7月22日# 小时候几乎每顿都有泥猛，长大了家人不在身边就没吃了。今天突然心血来潮想吃，就买了几条，上来搜了一下竟然有厨友分享怎么弄，十分感谢分享。让长大的厨房小白也可以找回一些小时候的味道。❤️

我用不粘锅煎了十分钟，前面四分钟是小火煎，后面转大火煎逼走一下腥味。在8分钟的时候加了一些生抽，让颜色更好看一些以及煎的更香。

2022-07-22