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nianww 做过

闺蜜每次来蹭饭必点的一道菜,太香了🔥

70度左右的水加花椒 葱 姜 料酒去血水腥后,皮还是生的,再用葱 姜 料酒 生抽 盐腌制半小时,然后用厨房纸擦干(感觉这一步可以省),加足够的油煎熟,再加姜片,一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,半勺耗油,海椒面(粗+细),辣椒圈,少量糖。翻炒匀起锅,非常好吃。

2022-07-22