2022年07月23日

杏子酱📝
最近沉迷做果酱😝
杏子去核800g左右，冰糖200g，柠檬一个，香草荚一根
冰糖腌制一晚，中火煮，撇去浮沫，放割开的香草荚，最后要收汁完成时加柠檬汁。
200ml罐子约3罐装满，成品约640g果酱，倒扣放冰箱。
因为吊干杏本身就很甜，所以果酱也挺甜的，可以配奶油或者吐司吃。

2022-07-23