巨好吃的芋泥巴斯克蛋糕😍只需搅一搅就🉑

卖相整体还行，没有封顶。也有几个缺点：
第一，芋泥太稀，这还是我已经少了液体的结果，我是隔水蒸熟的，芋泥和紫薯里面本来就有水分，如果按配方的做我感觉最后会很稀很稀，如果可以，不加液体或者少量液体，直接吧紫薯和芋头捣烂。我现在这个最后切片想拿出来，发现芋泥底还是太软，撑不起上面的重量。
第二，不知道是我做的原因还是啥，我以为最后的成品斯巴克蛋糕外面应该有一层硬皮，就是那个焦黑的部分，应该是焦脆口感的，结果吃上去好像和普通的重芝士蛋糕没啥太大区别，口感很细腻，味道还行。但是没感觉外皮有焦脆感，挺失望的。
第三，个人觉得偏甜，糖多了，不喜糖的少加。但是少加糖又怕没有这种焦黑感。

2022-07-23