广式月饼，纯手工

#晚餐•2022年7月23日# 每年都用美丽的月饼方子，很好操作，不开裂也不泄脚。50克，200度5分钟，拿出5分钟到60-70度，想试试哑光所以没有刷蛋液，再165度12分钟。第二天开始回油，感觉不错。
这次四个口味：乌龙茶味，板栗味，西柚味，五仁。买了很多模具，玩得开心。再去买几个味，实现家人的月饼自由。

2022-07-23