2022年07月23日

22.7.16腌泡姜
2斤嫩姜，洗净去皮，晾干。切厚片，用盐和白糖腌制半小时。
用小钢筋锅，加白水小半锅，半瓶香醋（或白醋），加一把黄冰糖，两勺红糖。烧开，晾凉。瓶子是无水无油的。一瓶908克的火辣辣大口玻璃瓶，一瓶老山1000克的蜂蜜瓶。
装的刚好。手真巧。哈哈哈哈。

2022-07-23