酸菜鱼水煮鱼腌制鱼片方法

水腌制时水放多了
步骤
1.腌制:水＋淀粉＋蛋清＋姜＋料酒
2.油葱姜蒜鱼骨（捞出）＋酸菜＋水（酸菜捞出）
3.下鱼骨和鱼片（刚下30s不搅），1min捞出锅

2022-07-23