抹茶奶酥红豆碱水棒

#早餐•2022年7月25日# 快手方便的好方子，记录一下～
面包体：
方子基础上加8g抹茶粉，高粉用的山茶花，水量很合适~夏天和面必须要用冰水，面温影响真的好大！！！
自制红豆馅：
200g红豆夏天冷藏泡8、9个钟，中间换水。放泡发后红豆重量的2倍放水，电饭煲一个精煮+一个快煮流程，快好时打开电饭煲盖观察水分，留一点水就可以关电源了，压碎红豆和晾凉过程还会蒸发水分。放30g左右的糖搅拌均匀，等晾凉就可以用了。压碎时保留点颗粒。

2022-07-25