最好吃没有之一的曲奇！

首先感谢楼主分享，我是个非新手小白，第一次用裱花嘴，开始是失败的，失败在实在太难挤（我是严格按照楼主方子做的），在挤破四个裱花袋后，我放弃了，当时晚上做的，时间耗太晚了，无奈就把面团放进冰箱，想着转天研究研究吧（百度）终于知道问题出在哪里，特此给大家说一下解决办法。1，温度低导致挤压费劲。我把面团从冰箱拿出来，黄油肯定已经硬硬的了，我烧了一盆水，隔水软化，于是面团顺利变软。2，面团水份太少导致挤压费力。所以又适量加了些牛奶使面团松软……然后……问题迎刃而解，打怪成功很开心（虽然形状做的很难看😬），也许，这便是烘焙的乐趣😀特意发出来希望对大家有用
小提示：1、同意楼主说法，一定要用杏仁粉，相信我们，你不会后悔
2、我用的是六齿大号裱花嘴，最想说一下我做的季节，时值盛夏，二伏前天晚上，所以你看，冬天也许裱花会更难挤

2022-07-26