小肚子一样软的【日式红豆包】视频

日式红豆包
230g红豆，用了新的料理机打得蛮细腻，不过高压锅的水加少了，在打的时候又额外加了水。炒的时候加了50g白砂糖、10g红糖，空口吃差不多，包起来整体偏淡。馅正好可以做两轮16个红豆包的馅。
面包是18g糖+15g黄油。烤之前要先用烤盘稍微加力压一下再送进去175℃14分钟，200℃上层一两分钟就上色了，久了就偏硬。感觉可以减少175℃的时间。
#晚餐•2022年7月26日#

2022-07-26