超级无敌好吃的鸡胸肉灵魂做法

#晚餐•2022年7月27日# 结合方子做了改进，做了鸡胸肉焖土豆：
1、鸡胸肉沿纹理切成薄片，用一勺食用小苏打腌制15分钟后用水冲洗干净，挤干鸡肉水分后加入料酒、生抽、鸡精、白糖、黑椒粉、黑椒酱、奥尔良酱腌制5分钟。
2、土豆削皮洗净切块铺平放入微波炉高火加热3分钟后取出。锅内加入蒜末和一点盐炒香后加入处理好的土豆块，加入少许酱油、黑胡椒粒调好味翻炒片刻盛出备用。
3、锅内加油加入腌制好的鸡肉翻炒至半熟后、加入少许料酒再加入刚刚炒过的土豆盖盖子焖至酱汁浓稠加葱花焖片刻即可。
（食用小苏打腌制过的鸡胸肉炒不老，不用担心火候问题😋）

2022-07-27