我的厨房实验（私人记录）

四寸芒果慕斯&慕斯杯
因为毛巾卷太丑了怕送人不好看（虽然也送了🙈），又临时做了一个迷你慕斯（正好剩余的芒果肉和一点点淡奶油、牛奶打成了奶昔，不放糖就够甜了）。没有按任何方子，也没有称量，吉利丁毛估估用了大半包吧。
整体样子还行，就是奥利奥饼干底丑了点（因为做得比较急，没等慕斯糊完全冷却就倒进去了，所以可能把奥利奥冲散了点）。
第一次做镜面，我不说一定没有人会想到这个镜面是用橙子果泥+南瓜粉调的颜色😂（橙子不够黄，我灵机一动拿了南瓜粉来救急😝）
多余的芒果奶昔慕斯糊放了两个小布丁杯，自己先尝尝🙈～口感不错，很绵密，不输淡奶油版的！甜度不高，如果放点糖估计更好吃。
#晚餐•2022年7月28日# #Bliss of Sweet#

2022-07-28