葡萄软欧

增加了自制酵母，风味独特！偶尔中种换成老面，做起来方便也不用特意整形👌🏻，很赞的方子！面粉根据自己需求来增加，一般主粉200克，中种或者老面150克，再或者添加50克水果酵液，做出来两个大大的软欧刚刚好👌🏻。上下火🔥200°，烤20分钟左右，大约十几分钟盖锡纸，剩余5分钟改为热风！

2022-07-28