2022年07月29日

昨天的午餐，桔香捞汁基围虾和炒茄子。
◇基围虾处理干净
◇放入加料酒葱姜的滚水烫熟
◇捞起来放进冰水(肉更脆弹)
◇葱香菜姜片柠檬(没有了用酸橘子皮和汁替代)有小朋友不加小米辣，加生抽醋盐白糖鸡精凉水，烧热油浇上
◇捞出虾放深盘，倒上酱汁
◇放冰箱两小时以前，中间记得翻翻面折腾一下。着急吃就别放了

2022-07-29