2022年07月30日

蜜汁叉烧肉
1、梅花肉250克，洗净切成1.5厘米厚的片，擦干水份
2、葱切段，姜切片，蒜2瓣
3、梅花肉放入葱姜蒜、叉烧酱45克、蚝油13克、料酒5克、蜂蜜7克、盐1克，抓拌均匀
4、用牙签扎肉，便于入味
5、盖保鲜膜冰箱冷藏3小时以上
6、烤盘铺上锡纸上面放烤网，摆放梅花肉，刷叉烧肉和蜂蜜水，上下火200度中层烤20分钟，取出翻面，再刷叉烧酱和蜂蜜水，再烤20分钟。烤好取出切条装盘。

2022-07-30