程闽豫 做过 高颜值旋风蛋糕卷(可可/抹茶/红丝绒) 第一次做,记录一下不足之处,之后可以改进。1、可可面糊消泡了,以后要在挤之前再混合,不能太早混合。2、鼓包导致开裂了,下次开个门缝试试。中下层,上火130℃下火160℃,34分钟,最后3分钟开热风。 #蛋糕卷# 2022-07-30