2022年07月30日

𝟮𝟬𝟮𝟮.𝟳.𝟯𝟬 抹茶巧克力夹心饼干
· 用的是小红书上收藏的韩国happyhappy配方
· 饼干是曲奇的那种感觉，个人觉得不是很适合，太酥了。不知道是不是因为我没有在冰箱里静置…忘记了🥹
· 内馅是抹茶甘纳许，第一次做，做错了。说常温黄油要下锅冷到约35度左右放…做太high了，直接进锅了。挤内馅的时候感觉黄油又析出来了…🥹🥹
· 总结一下…做错了很多步骤，最后味道很好，但是非常不完美，下一次再接再厉。

2022-07-30