绿豆西米露

谢谢作者分享！
用高压锅把绿豆煮好，放冰糖搅匀放凉。
水和西米露按1：10比例，等水烧开，放入西米露，水开调最小火煮12分钟关火。关盖焖15至30分钟，焖的时间长短看倒入绿豆粥的冷热程度。 我是等西米露焖得沒有白点，全透明再倒入放凉的绿豆粥，拌匀开吃，味道真好！

2022-07-31