放3天也一样柔软的豆沙小餐包，好吃到哭

『给奶奶准备早餐』N刷了，水分一共340，稍微有点沾手，可以接受。做了24个，两盘一起考，180度上下管20分钟，中间颠倒一次，又加了7分钟。成品非常满意，又香又软，老少都爱。
关于豆沙的经验：红豆浸泡一夜，放在电饭锅，水刚刚没过豆子，开蹄筋键，四十分钟非常软烂了。

2022-07-31