午餐•2022年8月3日

洋葱炒牛肉：
盐煎肉回锅肉只加盐豆粉料酒腌制
牛肉要加盐豆粉料酒生抽耗油清油腌制，如果是孜然牛肉辣椒牛肉分别再加孜然辣椒

起锅加姜加花椒，可以不加蒜

油开了倒肉，熟了再翻身，两面熟了加郫县豆瓣混匀捞起来

舀出多余的油，下洋葱，加盐翻炒

炒熟洋葱，生抽鸡精白糖豆粉勾芡，倒入肉混匀起锅
#午餐•2022年8月3日#

2022-08-03