做了N次碱水面包，总结出最优制作方法，100%完美表皮

临时起意尝试做碱水包，由于第一次、也没有提前做功课，犯了这样那样的错误：不需要发酵、冷藏松弛、割包要狠、整形不完美……果然做什么都要认真，下次加油吧[加油]

2022-08-03