秒杀哈根达斯无冰渣冰激凌

借地传图。咖啡巧克力味的冰激凌，非常好吃，不说堪比哈根达斯，至少不输八喜，记录一下。

1、理想燃料奶昔450g、淡奶油100g、一倍甜代糖50g、黑巧50g、冻干低因咖啡15g、香草精适量。

2、所有材料混合，奶锅加热到起小泡，搅拌促进融化。盖盖子闷一段时间，融合香气。

3、把液体倒出来，用搅拌棒搅拌一会，据说有均质作用，但不确定。液体放到冷藏降温。

4、冷藏后的液体倒入冰激凌机，玻璃碗放冷冻降温。等待完成后，把冰激凌盛出，放到冻箱里再冷冻30到60分钟。

5、略有冰沙感，不重，可以接受。没放蛋黄是图方便，下次也可以加一个试试。

2022-08-04