5赞

宫保鸡丁(家常版)

单吃着实有点重口味了,完全应该配个白米饭……鸡肉量少一点的话,都可以当炸酱面的酱料了~而且为啥我烧好感觉菜黏糊糊的🙃,估计碗汁里的淀粉要少放些

【材料】
鸡胸肉 150g
黄瓜 0.5根
胡萝卜 0.25根
花生 少许
郫县豆瓣酱 1勺
花椒 少许
葱蒜末

腌料:味极鲜0.5勺、料酒0.5勺、香油1/3勺、盐一点、鸡蛋清少许、淀粉

碗汁:蚝油0.5勺、料酒1勺、香油0.5勺、醋1勺、淀粉0.5勺、蜂蜜1勺、白糖、清水2勺、葱花、蒜末3瓣

2022-08-04