清蒸汪刺鱼

蒸15分钟刚刚好，鱼肉Q弹的不得了！刺少又鲜味十足，好喜欢好喜欢！

【材料】
昂刺鱼 2条
梅干菜（小碗底和鱼身稍微铺一些）
葱段、姜片2片、料酒 1.5勺
蒸鱼豉油 1勺

【注意点】
0⃣️梅干菜过水略微清洗、再捞出挤掉水分

1⃣️鱼蒸好后，把水倒掉，拿掉原先的、放入新的葱段、姜丝
2⃣️淋上蒸鱼豉油
3⃣️最后淋上烧开后的热油

2022-08-06