家常手擀面

第二次做这个配方的手擀面：
500克中粉
一个全蛋
180克左右水
2克盐
0.6克小苏打（没找到食用碱））

醒面15分钟成团，
三个15分钟再次醒面，
擀面，切条，完成。

2022-08-07