晚餐•2022年8月7日

#晚餐•2022年8月7日# 生椰拿铁欧包记录时刻
材料：黑全麦80克，小麦粉190克，咖啡粉17克，椰浆230克左右（或70克椰浆+160克水）糖15克，盐3克，酵母4克，橄榄油18克。
做法：全部倒进面包机混合均匀即可，倒出发酵至两倍大，手指沾面粉戳个洞不回弹即可。拿出拍扁排气重复折叠起来两次，发酵，洒粉，割包，190度左右预热，烤20-25分钟。

2022-08-07