炼乳吐司

#晚餐•2022年8月7日# 充分利用天赐免费发酵环境，傍晚撸个吐司试试。一发二发都默默惊喜，不敢高调，直到烤完才敢说“噢耶～”[666]
眼下傍晚的全天然温度比烤箱发酵功能加不断用开水升温还强劲。可见手揉做面包，温度和耐心太重要啦。
方子很好，烤制后期奶香扑鼻。上下管165度，带盖烤了50分钟，上色很好。想继续烤出直角边，又怕烤糊，没敢继续加时间。不知道怎么才能烤出直角边的吐司咯……

2022-08-07