一口正宗的红糖发糕

谢谢麦田老师分享！
我做的1.5倍量，用的三能8寸不沾黑模，不过还是沾模。
做出来组织不细腻，气泡大。29度发酵了45分钟，差不多有8分满。上大汽，关最小火蒸了35分钟，有些干，蒸30分钟应该就够了。

2022-08-07