粤式快手小炒-凉瓜炒滑蛋

滑蛋苦瓜 7.7
#午餐•2022年8月8日#
参考王刚师傅苦瓜煎蛋菜谱里讲的养锅方法，今天我家铁锅非常争气地一丁点都没有粘锅！
滑蛋有点炒散了，不过口感很软嫩。就是最可惜苦瓜腌久了，咸味有点过头了。

2022-08-08