酥掉渣之「板栗🌰酥」大开酥版！

翻车笔记：夏天一定要开空调做，水油皮用冰水，打出膜，水油皮和酥皮做完放冷藏醒半个小时。
160℃40分钟，180℃10分钟，烤太过了，皮很硬。

2022-08-08