零失败家庭烤鸭

花费三小时做的烤鸭，还不错，出炉片鸭全家哄抢吃光光。晾干的时候用了吹风机和电风扇，上脆皮水也是用的吹风机加快吹干的，第一次做买的鸭子不是怎么肥美，下次一定要买大肉鸭，这样子肉肉多一些。腹部175度烤了40min，背部20min，最后再翻身上色10min。第一次发现鸭肉一点不腥不骚，估计是脆皮水加了杨梅酒的缘故😋😋

2022-08-14