2022年08月15日

苏东坡很喜欢用白萝卜煲碎米，他儿子苏过出主意用山芋煲碎米。苏东坡为此特意写诗：“香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清。莫将北海金齑鲙，轻比东坡玉糁羮。”
​而我用了香芋煲碎米，把泡好的五常米捣碎，放入砂锅煲十五分钟，然后再放捣烂的香芋煲十五分钟。

2022-08-15