为了这一口，每天早起十分钟！

成功了
锅中水一定要多，不能浅浅一点
水开后关火，蛋直接轻轻的打在锅里就行盖上锅盖焖它（水多降温慢，有利于蛋白凝结）5分钟+后用铲贴着锅底轻轻把蛋铲离锅底，小火加热5分钟

2022-08-15