2022年08月16日

炒蓝花蟹，做法：（2斤）
砍件洗净，蟹脚上一些生粉
热锅下油，放姜片、葱头，放蟹先煎一下
调味：蚝油2勺，白酒撒2圈后，加盖焗2~3分钟
开盖撒葱花芫荽，翻炒，勾芡
芡汁：生粉2茶匙，盐少许，鸡粉1茶匙，胡椒粉少许

2022-08-16