香菇青菜包

又做了一次包子，中筋面粉没加泡打粉都很蓬松暄软，完全没有塌底。
下次包子皮可以边缘再薄一点，中间再厚一点，感觉收口处的面还是太多了，上下不平均。
另外自己包的时候陷肯定是填满的，但等包子蒸好长大一圈以后包子馅儿就显得很少……吃两口就过去了。感觉以前总因为这种情况嘲笑食堂或者商贩偷工减料是有点冤枉人家了。

2022-08-18