2022年08月18日

鲜脊骨炖土豆
鲜脊骨二斤，凉水下锅去腥三件套，温水洗净，入压力锅，放八角葱姜，味达美料酒，老抽，盐压20分钟，起锅倒油，放入冰糖炒糖色，再放入脊骨，把压力锅里面的汤倒进去，开锅炖20分钟，放入土豆，适量加盐，中火炖到土豆软糯，收汁，装盆，撒上小葱花，好吃，香极了！

2022-08-18