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木多先生 做过

洋葱炒肉

洋葱炒肉+秋葵炒肉
洋葱冻硬了,水多,炒起来没有干的香。秋葵放油炒后加水,感觉差不多。猪肉加海天酱油盐淀粉腌制,感觉酱油味重了,可能酱油原因,炒的秋葵有血沫渣什么的。
改进与心得:洋葱冰硬不香。肉不要放太多酱油,毕竟酱油不上色,多了味道重。不要放太多淀粉,炒出来不好看。

2022-08-18