面疙瘩

今年的夏天一直待续高温（38-41度），热的什么都吃不香。今天想做个面疙瘩（主要也为给老爸做点汤汤水水的食品）找到作者的剪刀面，于是照着做一下。简单记录:水开，小面条全浮上来就熟了，捞起，用冷水冲凉，沥干，拌少许玉米油防粘。(300克中筋面粉，157克水，2克盐。)菜：肉丝，少许香肠丝，鸡蛋丝，干香菇丝，番茄，虾干少许。小面条软硬正好，QQ的。OK

2022-08-19