千层饼

做了400g面粉，掉了一半面团在地上555~只做了一个，吃了2片好撑。
油酥稍微稠了点点，吃起来有点粉的感觉，要改进！
没有蒸，直接煎两面金黄再放点水闷，再煎干水分。酥脆内软，放了花椒粉，闺女不爱吃，下次放十三香比较合适。

2022-08-20