超省事电饼铛做凉面皮

第一次做凉皮，不想买啰啰，也不想买披萨盘，电饼铛物尽其用（是不可调节火候的那种）。先预热一分钟底面刷冷油，再倒面糊，开火一分钟，闷一分钟，面糊一定要鼓泡再取呀！有一张心急没烙好🙃。
很好的方子，两碗粉做了四张，够吃两顿。现烙现吃口感好！再也#午餐•2022年8月20日# 不馋路边摊的凉皮啦
P.S:面筋气孔不够多，下次分剂子醒发试试。

2022-08-20