2022年08月22日

农家一碗香
先生是湖南人，虽说很少下厨房，但还是指导着我出品了份自我满意的菜式。正不正宗不好说，记下来，下次好照做！
用料都是冰箱现有的，非特意选购的。

用料：红绿辣椒，鸡蛋，炸豆腐，木耳，猪肉片，蒜，外婆菜。生抽，蚝油，盐

做饭：
1，两颗鸡蛋，蛋黄稍微捣散，即可进入油锅，得到黄白分明的蛋饼，用锅铲铲成块状，备用。
2，另起锅，油，下肉片，翻炒出油，加入蒜片，外婆菜，翻炒加入生抽。
3，肉推到锅边，依次加入青红椒，翻炒至半熟，加木耳，翻炒后加熟的炸豆腐，翻炒加蛋，蚝油，盐酌情加，出锅。

2022-08-22