广式馒头（刀切，圆形。馒头。附视频。一次性发酵）

用的是低筋面粉，感觉水有点多，下次要减少一点水，用厨师机低速2-3档打了15分钟，高速5档打了3分钟，感觉还揉得不够，下次可以试试高速打20分钟，记录一下，图片是没有发酵前的

2022-08-22