美味的香肠面包

方子很好！
我用的福临门高筋扮，吸水量占面粉的65％比较好手揉出膜，按方子，我加水10克，20克黄油换成了15克黄油，5克玉米油（手揉用）。沒用沙拉酱。夏天温度比较高，酵母和盐都改成了2.5克。
我的烤箱上下火170度预热10钟，可能蛋液刷多了点，中层烤了28分钟才上色。
很松软美味！

2022-08-22