「食·日本關西」白玉善哉，しらたまぜんざい

煮完放凉加一点牛奶也很好吃。豆腐团子真是天才设计，吃起来软糯又有豆香味，如果用那种豆味特别浓的一定更好吃吧。
另：600ml水煮的话很容易烧干，而且后面晾凉过程中豆子也会吸水，感觉小火煮的水量估计要1200ml才对（我就是因为汤被红豆吸干了所以兑了点牛奶）
再另，实测确实要两个小时才能煮烂，下次决定试试用电饭锅炖，看火太累了。

2022-08-23