2022年08月23日

山药炒木耳
食材：山药、莴笋、黑木耳、尖椒、胡萝卜、樱桃萝卜（根据自家有的合适食材添加）、淀粉、鸡精、盐、姜末
1、泡发黑木耳，姜切末、樱桃萝卜切片、尖椒切块；
2、莴笋、山药、胡萝卜改刀切菱形片，锅中水开放少许盐、油, 焯一下，捞出备用；黑木耳焯水2分钟。
3、油温七成热时放入姜末爆香，放入木耳、莴笋、山药片、胡萝卜、樱桃萝卜、尖椒翻炒，放入盐、鸡精、少许水淀粉翻炒均匀。

2022-08-23