豆角番茄焖面（挂面版）

没放肉，我做的素的。先把西红柿放在锅里炒出汤汁，然后再放入豆角炒，多炒一会，开始加水，我加了半锅水，有点多（后面可以盛出来一些）。然后加了生抽，老抽，味极鲜（都是少量），大火煮开后加入挂面（不会和面，家里也没有机器压面，就用的挂面），煮5-6分钟，观察如果水多，就盛出一些汤汁，加入盐，可以尝一下咸淡，然后转小火，盖上锅盖，开始焖。一直到锅内汤汁收干即可。我做的不太好，锅底粘了，但是面不会很硬，软的（个人不喜欢太干的那种）。味道还不错😜

2022-08-24