炒野生蘑菇

我的蘑菇没有煮，是用开水泡的，开水泡了半小时，泡蘑菇的水没有倒，炒蘑菇的时候可以加一点进去（加的时候注意盛上面的水，底下的渣子不要）。然后锅内放入油，葱姜蒜花椒下锅爆香，再放入蘑菇大火翻炒，过程中加入一点泡蘑菇的水，多炒一会，我怕蘑菇炒不熟会中毒。出锅时加入盐和一点鸡精。就可以开吃啦！😎

2022-08-24